دمـــــ العراق ــــوع سوبر سكاي
عدد الرسائل : 2866 البلد : USA الوظيفة : طالبه المزاج : مشتاقه للعراق الوسام : تاريخ التسجيل : 10/10/2007
| موضوع: طريقه الكريم كرميل الخميس يونيو 12, 2008 9:27 pm | |
| اقدم لكم اليوم طريقة الكريم كراميل لذيذة جدا الكريم 4 كوب حليب 5 ملاعق سكر 7 بيضات فانيليا بشر 2 ليمونة الكراميل 8 ملاعق سكر 1/4كوب ماء عصير ليمونة
الطريقة نضع مكونات الكراميل فى كسرولة ونتركة حتى يتحول الى كراميل يكون لونة بنى فاتح وفور رفعه من على النار نضع له ملعقة ماء ونقلب الخليط بسرعه حتى يتجانس لونه نحضر قوالب الكريم كراميل ونضع فى قاع كل واحد بعض الكراميل ونستخدم ظهر الملعقة فى تبطين جوانب القوالب بالكراميل وتترك لتبرد حتى نحضر الكريم لاحظى ان لايبرد منك الكراميل اثناء وضعه بالقوالب حتى لايتجمد واحذرى ان القوالب المعدنيه تكون ساخنه نحضر الكريم نغلى الحليب ونضع له السكر ونقلب نخفق البيض فى سلطانيه بمضرب سلك ثم نصفيه بمصفاه سلك حتى نتخلص من بقايا الزلال ونضيف الفانيليا وبشر الليمون نضيف خليط البيض الى الحليب ونخفقه بخفه نحضر القوالب الكراميل المحضرة مسبقا ونصب فيها الكريم مع ملاحظه عدم ملا القوالب الى حافتها نحمى الفرن ونحضر صينية مملؤة الى نصفها بالماء ثم نرص بها القوالب ونضعها بقاع فرن متوسط الحرارة نتابع الكريم كراميل حتى ينضج عندما نغرس فية سكين فتخرج بلا شئ عالق عليها تترك لتبرد ثم تدخل الثلاجه عند التقديم نقوم بقلبها فى طبق تقديم
و الف عافيات | |
|
salyta سوبر سكاي
عدد الرسائل : 598 البلد : iraq الوظيفة : biologist المزاج : نص و نص الوسام : تاريخ التسجيل : 06/06/2008
| موضوع: رد: طريقه الكريم كرميل الجمعة يونيو 13, 2008 4:05 am | |
| امممممممممممممممممممممممممممممم طيبه | |
|
دمـــــ العراق ــــوع سوبر سكاي
عدد الرسائل : 2866 البلد : USA الوظيفة : طالبه المزاج : مشتاقه للعراق الوسام : تاريخ التسجيل : 10/10/2007
| موضوع: رد: طريقه الكريم كرميل الجمعة يونيو 13, 2008 11:37 am | |
| تعالي اتفضلي يمي و اني اسويللك كل الاصناف و اطيبه
منورررررررررررررررررررره و ان شاء الله عجبك لان اليقره مثل الي ياكل | |
|
ألـ@ـــ ألـفضي ــلأك نائب المدير العام
عدد الرسائل : 2554 تاريخ الميلاد : 06/07/1985 العمر : 38 البلد : الــعــ ـراق الوظيفة : دائرة حكومية المزاج : ضــــــــوجة للـــــــــبنكه هاع الوسام : تاريخ التسجيل : 04/10/2007
| |
ساندي بيل سكاي لاعب جولة
عدد الرسائل : 140 تاريخ الميلاد : 12/12/1984 العمر : 39 البلد : العراق العظيم الوظيفة : كاعده بالبيت المزاج : سعيده معاكم تاريخ التسجيل : 19/04/2008
| موضوع: رد: طريقه الكريم كرميل السبت يونيو 21, 2008 5:39 pm | |
| | |
|
دمـــــ العراق ــــوع سوبر سكاي
عدد الرسائل : 2866 البلد : USA الوظيفة : طالبه المزاج : مشتاقه للعراق الوسام : تاريخ التسجيل : 10/10/2007
| موضوع: رد: طريقه الكريم كرميل الأربعاء يونيو 25, 2008 8:11 pm | |
| | |
|