دخلو متخسرون

موضوع: دخلو متخسرون الإثنين يونيو 16, 2008 2:52 am

المقادير..

1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيهااو تحتاجة بس اني حاط ستة
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون وادا يزيد افضل بعد
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح او اي بهارات اخرى موجودة عندك
5- وادا تحبي حطي علبة روب زبادي

للعجينه :

3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوية ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه

الطريقه .

1- نحط الدجاج في حافظه نصب الزيت والليمون

والبهارات والملح والزبادي ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن

2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه

3- ناخذ صدور الدجاج على صاج او مقلات تيفال

ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها

الى ان تتحمرمو شرط تنضج بالكامل لا شوي فقط تحمير

4- نقطع الدجاج شرائح مستطيله بعد التحمير الخفيف

1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء

2- نتركها ساعه كامله الى ان تتخمر العجين

3- المقدار رح يكفي 15 خبزة
رح يكون رقيق لا تخافي

4- نحتاج صاج تيفال او ادا ما عندج مو مشكله في مقلات تيفال

مو مخدوش او شي حتى ما يحرق الخبز

5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها بالشوبك
مو مهم يكون دائري
6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز لازم ننظف الصاج حتى ما يحرق

الخبز ويصير اسود و طعمة مر

7- بعد ما خبزناهم

- ناخذ الان الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي

9- الشكل الاخير

واتمنى اجربوها
مع تحياتي مع السلامة

اني مجربته و طيبهههههههه لا اتفوتكم صدك جربوه تره ما تسمن ههههههههه يعين للمسوي رجيم لو شنو اتكوليين ساليتا :oops:

تقبلي احترامي

هههههههههههههههه اكيد تفيد للمسوي ريجيم دموعه والف عافيه الج حبي مبين عليج تحبين الطبخ

:!: اييييييييي احب الطبخ و يعجبني اسوي بي فيكات بكل شي بس اشري و اني اسوي الك

تقبلي مروري مره ثانيه