بابا غنوج

--------------------------------------------------------------------------------

المواد:
باذنجان كبير(العدد حسب الرغبة)
راشي
روبة
ملح
ثوم

طريقة العمل:
اشوا الباذنجان( بكميته) بالفرن او على الشواية بعدين وخروا الكشر واخذوا اللب وحطوا بطاوة وحطو عليه دهن وشوية زبد وحطوا على النار تقريبا خمس دقايق بعدين شيلوا من النار وحطوا عليه الروبة والراشي والملح والثوم المبروش (الكميات حسب الرغبة بس كلما كانت الروبة اكثر يصير اطيب) (يصير لونه تقريبا ابيض) .............

و1000000 عافية

شكررررررررا لكم